本报记者 周迎 本报通讯员 滕士安 王志建
在句容市钟灵毓秀的山水之间，不仅景色醉人，一缕清醇绵长的茶香更是萦绕不绝。而作为推动茶这一区域特色农业与文化传承融合发展的代表之一，句容市喜客山堂茶文化有限公司的负责人笪霞对茶产业“爱得深沉”。
企业负责人、句容市茶叶协会副会长、江苏省企业技师、乡土人才大师工作室领办人、技术能手、卓越新农人……虽然笪霞的身份很多，但最让她珍视的，是“卓越新农人”这一称号。这不但是对她“十四五”奋斗成绩的褒奖，更是激励她在“十五五”中继续带头奔跑的力量源泉。
过去的五年：埋下头，把根扎深
回想这五年，笪霞和她的团队没想过要创造多大的奇迹，只是觉得：“事情得一件件做，路得一步步走。”这一走，就是深耕的五年。
最先做的，是把产业揉到一起。笪霞琢磨，不能光顾着种茶、制茶，还得让这片“叶子”活起来。于是，她把第一产业的生态茶园、第二产业的精制加工和第三产业的品茶体验、技艺培训、文化推广慢慢拧成一股绳。她办的职业培训学校，手把手教出了不少技术能手，让“泡茶的手艺”也能成为安身立命的本事。
老祖宗传下的桂花红茶技艺，是宝贝，不能丢。但笪霞知道，守着老规矩不等于墨守成规。在她的工作室里，传统的技法被注入新的理解，她带着徒弟们边学边试，几年下来，竟培养出了28名省级技术能手和5名全国技术能手。老手艺在年轻人的手里，反倒更亮了。
她还把培训教室和展示空间搬到了田间地头，建起了“江苏省田间课堂”“最美空间”，成为了传播先进农业技术、弘扬茶文化、凝聚乡村振兴力量的重要阵地。“技术能致富，文化能聚心。”笪霞觉得，乡村的振兴，光有产业不够，还得有魂。
未来的五年：拉起手，结伴同行
站在新的起点，笪霞心里有了更清晰的图景。她不再满足于“一个人跑得快”，更希望“一群人走得远”。
她想让这片茶园变得更“聪明”。智慧农业的技术，比如土壤监测、精准管理，她都打算引进来，让每一片茶叶从生长到杯中，都看得见来路。茶旅融合是她看好的方向——未来的喜客山堂，不只是卖茶的地方，更是可以体验采茶、学习非遗、静心品茗的“茶文化客厅”，让城里人来这儿，真正住下来、慢下来。
技术和人才，是未来的两条腿。笪霞计划跟科研院所、高校的联系更紧密些，“专家有知识，我们有土地和手艺，合在一起，才能制出好茶。”她的培训课堂会一直办下去，目标是把更多乡亲培养成懂技术、会经营的新农人，形成一支能带头、能冲锋的“头雁”队伍。
桂花红茶这个品牌，笪霞经营得更用心，让懂茶的人能找到心头好，也让普通人能喝到放心茶，模式销售的路子也在尝试拓宽，图的就是个新鲜、方便，建立起长久的口碑。
归根结底，笪霞希望自己未来五年的努力，能像茶树一样，把根深深扎进句容的土地里，再把这缕茶香，送到更远的地方。从传承一门技艺，到兴旺一个产业，再到滋养一方文化，她和喜客山堂的故事，没有惊天动地的转折，有的只是日复一日的坚守，和对故乡风物那份越来越浓的深情与自信。
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